Resveratrol
Resveratrol
Doğada bulunan en güçlü antioksidanlardan olan bir polifenoldür.
Bitkilerin bakteri ve mantarlara karşı savunma için ürettiği bir enzimdir. En yoğun olarak bulunduğu yiyecek siyah üzümün kabuğudur.
Özellikle yüksek yaylalarda, doğal organik olarak yetişen, güneşe ve soğuğa karşı ayakta kalabilmiş türlerde daha fazla bulunur.
Fransızların yoğun doymuş yağlı beslenmeye, sigara içimine rağmen kalp damar hastalıkları görülme oranının düşük olması BORDEAUX bölgesinde rutubetli ortamda yetişen “cabernet sauvignon“ Cinsi üzümlerden yapılan kırmızı şarabı sık tüketmelerine bağlanmıştır. Hatta buna “FRANSIZ PARADOKSU“ denilir.
RESVERATROL yaşlanma karşıtı – antiaging, antienflamatuar (yangı giderici), antikanseröz etkiye sahiptir. Ayrıca karaciğerde zararlı kolesterol olan LDL reseptör aktivitesini arttırdığı tespit edilmiştir. Vücut ağırlığının dağılımında olumlu etkileri vardır.
RESVERATROL ile ilgili tıpta çokça bilimsel çalışma mevcuttur. Pıhtılaşma hücrelerinin pıhtı oluşturmaya eğilimini azaltığı da tespit edilmiştir.
istiridye, yer fıstığı, böğürtlen, domates kabuğu gibi ürünlerde de bulunur.
RESVERATROL içeren likit besin destekleri ve hap formuna getirilmiş ilaçlar da mevcuttur.
Tabii ki her zaman olduğu gibi her şey kararında alınmalıdır.
RESVERATROL alacağız diye bir oturuşta 1/2 kg kırmızı üzüm yemek meyve şekeri (fruktoz) alımını arttırır.
Kararında içilen kırmızı şarabı arttırmamak gerekir. (haftada 2-3 kadehi geçmemek)
Her zaman dediğimiz gibi hastalık yok hasta var
