Kefir Nasıl Ortaya Çıkmıştır, Faydaları Nelerdir?
Kefir Nasıl Ortaya Çıkmıştır, Faydaları Nelerdir?
Kefir: Orta Asya’da göçebe olarak yaşamlarını sürdüren Türkler tarafından 5000 yıl önce bulunmuştur.
Avrupa’da salgın hastalıklar nedeni ile yoğun ölümlerin yaşandığı dönemlerde Büyük Hun İmparatoru olan Atilla, ordusu ile Roma’ya saldırılar düzenliyordu. Bu aşamada, Türklerin hastalıklara karşı nasıl bu kadar dirençli olduğu merak edilmiştir.
Avrupalı tarihçiler tarafından mucizevi ve sihirli bir içecek olarak bahsedilen kefir, Orta Asya’dan yayılarak Avrupa’nın da temel besinleri arasına girmiştir. Kefiri elde etmek isteyen Ruslar, uzun zaman mücadele etse de, bir türlü kefiri alamamışlardır. Kefirin üretilmesi için kullanılan orijinal kefir daneleri, miras değerinde görülerek korunmuştur.
Kefirin Faydaları
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Vücudun direncini artırır.
- Alerji ve astım gibi hastalıklara karşı direnci sağlar.
- Egzama tedavisinde etkilidir.
- Büyümeye destek sağlar.
- Kansere neden olan hücrelerin oluşumunu engeller.
- Verem ve böbrek hastalıklarında etkilidir.
- Beyin hücrelerinin aktif hale gelmesini sağlar.
- Zayıflamaya yardımcı olur.
- Saçları güçlendirir.
- Cildi güzelleştirir ve cilde parlaklık kazandırır.
