Bir Besinin Glisemik İndeksini Azaltmak İçin Ne Yapmalıyız?
Bir Besinin Glisemik İndeksini Azaltmak İçin Ne Yapmalıyız?
Bir yiyeceğin kan şekerini yükseltme miktarı onun glisemik indeksini verir. Yiyecekler glisemik indeksine göre üç grupta toplanmıştır; düşük, orta, yüksek.
Yüksek Glisemik İndeksli Besinler:
- Kan şekerini çok yükseltir ve kısa süre sonra yeniden acıkmaya neden olurlar.
- İnsülin direncine neden olurlar.
- Kilo vermeyi engellerler.
- Bağırsak bakterilerimizin dengesini bozarlar, otoimmün hastalıklara giden yolu başlatırlar.
Sağlığa giden yol düşük ve orta glisemik indeksli besinlerden geçiyor, beslenmemizde onlara yer verelim. Arada tüketeceksek de yukarıdaki yöntemleri kullanarak glisemik indeksini düşürebiliriz.
